10 Ide Menu Buka Puasa Sehat, Sederhana dan Hemat Ini Layak Dicoba
Momen yang ditunggu selama bulan Ramadhan adalah berbuka puasa. Banyak orang mempersiapkan berbagai menu lezat untuk buka puasa. Selain lezat, tubuh membutuhkan makanan sehat sebagai nutrisi dan energi. Ide menu buka puasa sehat yaitu menambahkan sayuran, buah-buahan, dan lauk.
Bahan makanan seperti sayuran mudah dicerna oleh tubuh. Ketika puasa, lambung akan beristirahat. Sayuran dianjurkan untuk dikonsumsi ketika berbuka puasa karena mudah dicerna. Selain sayuran ada buah-buahan yang memiliki rasa manis dan gurih.
Anda bisa membuat smoothies terdiri dari campuran buah, gandum, granola, dan biji-bijian. Bahan smoothies ini dapat mengembalikan energi yang hilang. Salah satu tips berbuka puasa yang benar adalah minum air putih dan kurma terlebih dahulu. Kemudian hindari makan berlebihan ketika berbuka puasa.
Ide Menu Buka Puasa
Sebagian besar masyarakat Indonesia menghidangkan makanan dan minuman manis untuk buka puasa. Contohnya saja takjil yang dihidangkan sebelum makanan utama. Makanan manis cukup mengenyangkan contohnya saja gorengan dan kolak.
Tetapi, Anda bisa menghidangkan menu buka puasa sehat dan sederhana. Contohnya saja menyediakan kurma sebagai hidangan pembuka. Dalam ajaran Islam, kurma mempunyai kandungan gula untuk mengembalikan energi. Anda bisa memakannya satu sampai tiga kurma untuk berbuka puasa. Selain kurma, berikut rekomendasi menu buka puasa sederhana dan sehat.
1. Pepes Tahu Jamur
Tahu dan jamur merupakan bahan makanan yang sehat, murah, dan bergizi. Tekstur tahu dan jamur yang lembut mudah dicerna oleh tubuh. Anda bisa membuat pepes tahu jamur kukus untuk sajian buka puasa. Pepes tahu jamur mengandung protein, serat, karbohidrat, dan lemak baik untuk tubuh.
2. Salad Sayur
Salad sayur terdiri dari sayuran segar dalam satu mangkuk. Anda bisa menambahkan bumbu perasa seperti keju parut dan mayonnaise. Salad sayur baik untuk tubuh karena tinggi serat, vitamin, dan kalori. Sayuran dalam salad terdiri dari mentimun, wortel, paprika, brokoli, jagung, dan sayuran hijau. Anda juga bisa menambahkan potongan daging ayam, ikan, atau kacang-kacangan dalam salad.
3. Salad Buah
Selain salad sayur, Anda bisa menghidangkan salad buah. Bahan salad buah yaitu pisang, potongan buah naga, alpukat, semangka, jeruk, dan jambu biji. Anda juga bisa menambahkan buah lain seperti melon, mangga, nanas, dan lainnya. Salad buah ini mengandung serat yang mudah dicerna oleh tubuh.
